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Syrah

Los suelos graníticos y el clima marítimo nos entregan un Syrah de intenso color violáceo, con notas de frutos negros y rojos que se funden armoniosamente con la madera, resultando un vino espaciado, fresco y de gran carácter.

Potencial de guarda: 6 años.

Acompañamiento: Ideal para acompañar cordero, carnes blancas, carnes rojas, jamon pata negra, pastas y aves de caza.

Temperatura: 14 - 16 °C.

Etiqueta

Etiqueta Amayna Syrah

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2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
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2015
Botella

Botella Amayna Syrah

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2015
Ficha Técnica

Ficha Técnica Amayna Syrah

2015

Notas de Cata

Nombre del Vino:Amayna Syrah
Añada:2015
Cepa:100% Syrah
Cajas producidas:3.500

Descripción del viñedo

Denominación de origen:Leyda - San Antonio
Cercanía al Océano Pacífico:14Km
Producción:7 Ton/ha

Características del viñedo

Vendimia:Desde el 1ro hasta el 20 de Abril del 2015 racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. Maceración en frío a 7 ºC.
Fermentación:En estanques de acero inoxidable con pisoneo mecánico de uvas
Crianza en Barrica:16 meses en barrica de roble francés: 25% barrica nueva y el resto en barricas de distintos niveles de uso.

Análisis químico

pH:3.68
Acidéz total:5.0 g/L (H2T)
Alcohol:14.5%
Azúcar residual:2,17 g/l

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2014

Notas de Cata

Nombre del Vino:Amayna Syrah
Añada:2014
Cepa:100% Syrah
Cajas producidas:3.100

Descripción del viñedo

Denominación de origen:Leyda - San Antonio
Cercanía al Océano Pacífico:14Km
Producción:7 Ton/ha

Características del viñedo

Vendimia:Desde 15 abril hasta el 21 de abril de 2014, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. Maceración en frío a 6ºC por 15 días.
Fermentación:En estanques de acero inoxidable con pisoneo mecánico de uvas.
Crianza en Barrica:14 meses en barrica de Roble Francés: 60% barrica nueva y 40% barrica de un uso

Análisis químico

pH:3.72
Acidéz total:5.45 g/L (H2T)
Alcohol:14%
Azúcar residual:2.32 g/l

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2013

Notas de Cata

Nombre del Vino:Amayna Syrah
Añada:2013
Cepa:100% Syrah
Cajas producidas:3.000

Descripción del viñedo

Denominación de origen:Leyda - San Antonio
Cercanía al Océano Pacífico:14Km
Producción:5.5 Ton/ha

Características del viñedo

Vendimia:Desde mediados de mayo 2012, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. Maceración en frío a 7ºC por 7 días.
Fermentación:En estanques de acero inoxidable con pisoneo mecánico de uvas.
Crianza en Barrica:14 meses en barrica de Roble Francés: 60% barrica nueva y 40% barrica de un uso

Análisis químico

pH:3.84
Acidéz total:4.73 g/L (H2T)
Alcohol:14%

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2012

Notas de Cata

Nombre del Vino:Amayna Syrah
Añada:2012
Cepa:100% Syrah
Cajas producidas:3.000

Descripción del viñedo

Denominación de origen:Leyda - San Antonio
Cercanía al Océano Pacífico:14Km
Producción:5.5 Ton/ha

Características del viñedo

Vendimia:Desde mediados de mayo 2012, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. Maceración en frío a 7ºC por 7 días.
Fermentación:En estanques de acero inoxidable con pisoneo mecánico de uvas.
Crianza en Barrica:14 meses en barrica de Roble Francés: 60% barrica nueva y 40% barrica de un uso

Análisis químico

pH:3.84
Acidéz total:4.73 g/L (H2T)
Alcohol:14.5%
Azúcar residual:2,96 g/l

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2011

Notas de Cata

Nombre del Vino:Amayna Syrah
Añada:2011
Cepa:100% Syrah
Cajas producidas:1.970

Descripción del viñedo

Denominación de origen:Leyda - San Antonio
Cercanía al Océano Pacífico:14Km
Producción:5 Ton/ha

Características del viñedo

Vendimia:Desde mediados de mayo 2011, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilo. Maceración en frío a 7ºC por 15 días.
Fermentación:En estanques de acero inoxidable con pisoneo mecánico de uvas.
Crianza en Barrica:14 meses en barrica de roble francés: 60% barrica nueva y 40% barrica de un uso

Análisis químico

pH:3.7
Acidéz total:4.9 g/L (H2T)
Alcohol:14.5%
Azúcar residual:3.34 g/l

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2010

Notas de Cata

Nombre del Vino:Amayna Syrah
Añada:2010
Cepa:100% Syrah
Cajas producidas:1.750

Descripción del viñedo

Denominación de origen:Leyda - San Antonio
Cercanía al Océano Pacífico:14Km
Producción:5 Ton/ha

Características del viñedo

Vendimia:Desde mediados de mayo a principio de junio de 2010, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilo. Maceración en frío a 7ºC por 15 días.
Fermentación:En estanques de acero inoxidable con pisoneo mecánico de uvas.
Crianza en Barrica:14 meses en barrica de Roble Francés: 70% barrica nueva, 30% barrica de un uso.

Análisis químico

pH:3.53
Acidéz total:5.85 g/L (H2T)
Alcohol:14.5%
Azúcar residual:2.35 g/l

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2009

Notas de Cata

Nombre del Vino:Amayna Syrah
Añada:2009
Cepa:100% Syrah
Cajas producidas:600

Descripción del viñedo

Denominación de origen:Leyda - San Antonio
Cercanía al Océano Pacífico:14Km
Producción:5 Ton/ha

Características del viñedo

Vendimia:14 de mayo de 2009, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. Maceración en frío a 7ºC por 15 días.
Fermentación:En estanques de acero inoxidable con pisoneo mecánico de uvas.
Crianza en Barrica:16 meses en barrica de Roble Francés: 70% barrica nueva, 30% barrica de un uso.

Análisis químico

pH:3.57
Acidéz total:5.77 g/L (H2T)
Alcohol:14.5%

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2008

Notas de Cata

Nombre del Vino:Amayna Syrah
Añada:2008
Cepa:100% Syrah
Cajas producidas:760

Descripción del viñedo

Denominación de origen:Leyda - San Antonio
Cercanía al Océano Pacífico:14Km
Producción:5 Ton/ha

Características del viñedo

Vendimia:16 de mayo de 2008, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual.
Fermentación:Fresca, mineral. Los aromas cítricos se unen a las notas de vainilla que proviene de la madera francesa dando elegancia y complejidad.
Crianza en Barrica:Concentración, persistencia y armonía. Hay un equilibrio entre alcohol y acidez que resalta la fruta y proporciona frescura y profundidad al vino. Final largo y elegante.

Análisis químico

pH:3.53
Acidéz total:5.6 g/L (H2T)
Alcohol:14.5%

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2007

Notas de Cata

Nombre del Vino:Amayna Syrah
Añada:2007
Cepa:100% Syrah
Cajas producidas:890

Descripción del viñedo

Denominación de origen:Leyda - San Antonio
Cercanía al Océano Pacífico:14Km
Producción:5 Ton/ha

Características del viñedo

Vendimia:7 de mayo de 2006, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual.
Fermentación:10 días de maceración en frío pre-fermentativa (7ºC), 15 días de fermentaaón en tanque de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 28ºC - 30ºC.
Crianza en Barrica:12 meses: 65% barrica nueva de roble francés y 35% en barrica de un vino.

Análisis químico

pH:3.44
Acidéz total:6.5 g/L (H2T)
Alcohol:14.5%

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Reconocimientos
Amayna Syrah 2015
Medalla de Oro
Decanter
Enero 2018
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Amayna Syrah 2015
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Amayna Syrah 2015
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Enero 2018
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Amayna Syrah 2015
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Tim Atkins
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Best Red Wine of Chile
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Enero 2017
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Amayna Syrah 2014
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Vinous
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Medalla de Oro
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Amayna Syrah 2013
Medalla de Oro
Asia Wine Awards 2015
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Amayna Syrah 2013
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Mesa de Cata, La CAV
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Amayna Syrah 2013
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Jancis Robinson
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Amayna Syrah 2012
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'Gold Medal'
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Amayna Syrah 2009
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Amayna Syrah 2011
93 puntos
Guía Descorchados 2014
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Amayna Syrah 2011
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Guía Peñín 2013
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Amayna Syrah 2011
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Amayna Syrah 2010
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Guía Descorchados de Chile 2013
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Mención Superior, 17 puntos
Jancis Robinson, UK
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Amayna Syrah 2010
93 Puntos
Los mejores Syrah de Chile. Revista Epicuro.
Enero 2012
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Amayna Syrah 2009
92 Puntos
Guía Descorchados de Chile 2012
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Amayna Syrah 2008
89 Puntos
James Molesworth de la revista Wine Spectator,
Enero 2010
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Amayna Syrah 2007
91 points
Revista 'The Wine Advocate' de Robert Parker
Enero 2009
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