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Rose

De color naranja pálido, tiene marcados aromas a frambuesas y mandarinas con un toque mineral.
Fresco en boca y de gran textura se equilibra muy bien con su acidez natural haciéndolo muy fácil de beber en cualquier ocasión.

Con su indiscutible influencia marina representa muy bien el terruño del Valle de Leyda.

Etiqueta

Etiqueta Boya Rose

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2017
Botella

Botella Boya Rose

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2017
2018
Ficha Técnica

Ficha Técnica Boya Rose

2018

Notas de Cata

Nombre del Vino:Rosé 2018
Añada:2018
Cepa:95% Pinot Noir - 5% Garnacha
Cajas producidas:4.000

Descripción del viñedo

Denominación de origen:Leyda - San Antonio.
Cercanía al Océano Pacífico:14Km
Producción:9 Ton/ha
Densidad de plantación:7.000 Plantas/ha. Plantas/ha

Características del viñedo

Vendimia:Pinot Noir y Garnacha fueron cosechados por separados en forma manual durante Marzo. Se realizó un prensado directo con racimo completo a bajas temperaturas para evitar la extracción de color.
Fermentación:En estanques de acero inoxidable a temperatura cercana a los 14ºC con levaduras seleccionadas e indígenas dependiendo del lote.

Análisis químico

pH:3.2
Acidéz total:7.41 g/L (H2T)
Alcohol:12.5%
Azúcar residual:1.58 g/l

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2017

Notas de Cata

Nombre del Vino:Rosé 2017
Añada:2017
Cepa:93% Pinot Noir - 7% Garnacha
Cajas producidas:1.400

Descripción del viñedo

Denominación de origen:Leyda - San Antonio.
Cercanía al Océano Pacífico:14Km
Producción:8 Ton/ha
Densidad de plantación:7.000 Plantas/ha. Plantas/ha

Características del viñedo

Vendimia:Pinot Noir y Garnacha fueron cosechados por separados en forma manual durante Febrero. Se realizó un prensado directo con racimo completo a bajas temperaturas para evitar la extracción de color.
Fermentación:En estanques de acero inoxidable a temperatura cercana a los 14ºC con levaduras seleccionadas e indígenas dependiendo del lote.

Análisis químico

pH:3.3
Acidéz total:6.34 g/L (H2T)
Alcohol:12.5%
Azúcar residual:1.8

Descargar Ficha Técnica