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Sauvignon Blanc Cordon Huinca

Vino cristalino, de color dorado pálido con tonos verdes. En nariz muestra un perfil fresco y cítrico y una sensación mineral con solo un pequeño toque herbal y manzana verde.

En boca es un vino que llama la atención por su textura oleosa que contrasta con una acidez filosa, dejando una sensación salina al fondo de boca muy característica de los Sauvignon Blanc del Valle de Leyda. A medida que avanza en la copa muestra distintas capas de sabores con un final largo y expresivo.

Ideal para acompañar mariscos, pescados y platos con frutos del mar.

Etiqueta

Etiqueta Amayna Sauvignon Blanc Cordon Huinca

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2018
Botella

Botella Amayna Sauvignon Blanc Cordon Huinca

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2018
Ficha Técnica

Ficha Técnica Amayna Sauvignon Blanc Cordon Huinca

2018

Notas de Cata

Nombre del Vino:Amayna Cordón Huinca Sauvignon Blanc
Añada:2018
Cepa:100% Sauvignon Blanc
Cajas producidas:1.516

Descripción del viñedo

Denominación de origen:Leyda - San Antonio
Cercanía al Océano Pacífico:14Km
Producción:8 Ton/ha

Características del viñedo

Vendimia:del 12 y 13 de Marzo de 2018, racimos seleccionados mayoritariamente en el viñedo. Cosecha a mano.
Fermentación:10 a 15 días en tanque de acero inoxidable a temperaturas de entre 15ºC a 17ºC

Análisis químico

pH:3.17
Acidéz total:7.08 g/L (H2T)
Alcohol:13.8%
Azúcar residual:1.08 g/l

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Reconocimientos
Descorchados 2019
97 Puntos
El mejor Sauvignon Blanc de Chile
Enero 2018
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