Etiqueta Amayna Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Los suelos de baja fertilidad y la leve brisa del Océano Pacífico entregan un alto potencial aromático y una gran intensidad que se refleja en sus notas florales, cítricas y minerales.
Un vino lleno, equilibrado, con mucha personalidad y exquisita elegancia.
Potencial de guarda: 3 años.
Acompañamiento: Ideal para acompañar queso de cabra, mariscos ostras y pescados suaves.
Temperatura: 10 - 12 °C.
Etiqueta
Botella
Ficha Técnica
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
Reconocimientos
Botella Amayna Sauvignon Blanc
Ficha Técnica Amayna Sauvignon Blanc
2022Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2022 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 5.900 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 9 Ton/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | Del 14 de marzo al 01 de abril de 2022 (Vendimia levemente fría), racimo seleccionados mayoritariamente en el viñedo. Cosecha a mano. Despalillado y prensado con muy poca maceración con las pieles. |
| Fermentación: | 10 a 15 días en tanque de acero inoxidable a temperaturas de entre 15° C a 17° C. 8 meses de mantención sobre las lías. |
| Color: | Vino cristalino, de color dorado pálido con tonos verdes. |
| Nariz: | Tiene un inicio marcado por sutiles aromas de limas frescas que luego de unos minutos dan paso a notas más tropicales como el fisalis, durazno fresco y piña joven. Termina con una nota herbal muy integrada y que es muy propia de la variedad en el Valle de Leyda. |
| Boca: | En boca es un vino con concentración y densidad que contrastan perfectamente con la acidez refrescante y bien balanceada que acompaña bien en el paladar dando una sensación persistente y salina al fondo de boca. Una muy buena cosecha de este Sauvignon Blanc Amayna que tendrá una gran evolución en el tiempo. |
Análisis químico
| pH: | 3.15 |
| Acidéz total: | 7.1 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.0% |
| Azúcar residual: | 1,1 g/l |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2021 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 5.100 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 6 Ton/ha |
| Densidad de plantación: | 5.000 Plantas/ha Plantas/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | del 20 de marzo al 05 de abril de 2021 (Vendimia muy fría, húmeda y tardía), racimo seleccionados mayoritariamente en el viñedo. Cosecha a mano. Despalillado y prensado con muy poca maceración con las pieles. |
| Fermentación: | 10 a 15 días en tanque de acero inoxidable a temperaturas de entre 15° C a 17° C. 8 meses de mantención sobre las lías. |
| Color: | Vino cristalino, de color dorado pálido con tonos verdes. |
| Nariz: | En nariz muestra un perfil complejo y fresco, que marca bien la fría cosecha 2021. Tiene un inicio marcado por sutiles aromas de limas frescas que luego de unos minutos dan paso a notas más tropicales como el fisalis, durazno fresco y piña joven. Termina con una nota herbal muy integrada y que es muy propia de la variedad en el Valle de Leyda. |
| Boca: | En boca es un vino con concentración y densidad que contrastan perfectamente con la acidez refrescante que acompaña bien en el paladar dando una sensación persistente y salina al fondo de boca. Una muy buena cosecha de este Sauvignon Blanc Amayna que tendrá una gran evolución en el tiempo. |
Análisis químico
| pH: | 3.25 |
| Acidéz total: | 7.1 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14% |
| Azúcar residual: | 1,0 g/l |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2020 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 5.230 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 9 Ton/ha |
| Densidad de plantación: | 5.000 Plantas/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | Del 26 de febrero al 10 de Marzo de 2020, racimos seleccionados mayoritariamente en el viñedo. Cosecha a mano. |
| Fermentación: | 10 a 15 días en tanque de acero inoxidable a temperaturas de entre 15° C a 17° C. 6 meses de mantención sobre las lías. |
| Color: | Vino cristalino, de color dorado pálido con tonos verdes. |
| Nariz: | En nariz muestra un perfil complejo, un poco más fresco que cosechas anteriores, a pesar de venir de una cosecha cálida. Tiene un inicio marcado por sutiles aromas de limas frescas y una sensación mineral que dan paso a notas más florales que recuerdan azahares y jazmín. Luego de unos minutos en la copa, la complejidad aromática pasa a notas de fisalis, damasco fresco y piña joven. |
| Boca: | En boca es un vino de buena concentración con una acidez media que acompaña bien en el paladar dando una sensación cremosa tan característica, que a su vez es fresca y que contrasta con una sensación salina al fondo de boca. A medida que avanza en la copa muestra distintas capas de sabores con un final largo y persistente. |
Análisis químico
| pH: | 3.19 |
| Acidéz total: | 6.71 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 13.9% |
| Azúcar residual: | 1,8 g/l |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc 2019 |
| Añada: | 2019 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 5.000 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 9 Ton/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | Del 13 al 24 de Marzo de 2019, racimos seleccionados mayoritariamente en el viñedo. Cosecha a mano. |
| Fermentación: | 10 a 15 días en tanque de acero inoxidable a temperaturas de entre 15ºc a 17ºc. Vino estuvo 3 meses sobre las lías. |
Análisis químico
| pH: | 3.24 |
| Acidéz total: | 6.41 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.0% |
| Azúcar residual: | 1,8 g/l |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc 2018 |
| Añada: | 2018 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 5.500 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 8 Ton/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | Del 12 al 28 de Marzo de 2018, racimos seleccionados mayoritariamente en el viñedo. Cosecha a mano. |
| Fermentación: | 10 a 15 días en tanque de acero inoxidable a temperaturas de entre 15ºc a 17ºc |
Análisis químico
| pH: | 3.19 |
| Acidéz total: | 6.49 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.0% |
| Azúcar residual: | 1.15 g/l |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2017 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 4.600 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 9 Ton/ha |
| Densidad de plantación: | 5.000 Plantas/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | Del 13 al 28 de Febrero de 2017, racimos seleccionados mayoritariamente en el viñedo. Cosecha a mano. |
| Fermentación: | 10 a 15 días en tanque de acero inoxidable a temperaturas de entre 15ºc a 17ºc |
Análisis químico
| pH: | 3.11 |
| Acidéz total: | 6.41 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.0% |
| Azúcar residual: | 1.21 g/l |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2016 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 4.000 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7 Ton/ha |
| Densidad de plantación: | 5.000 Plantas/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | Del 10 al 24 de marzo de 2016, racimos seleccionados mayoritariamente en el viñedo. Cosecha a mano. |
| Fermentación: | 10 a 15 días en tanque de acero inoxidable a temperaturas de entre 15ºC a 17ºC |
Análisis químico
| pH: | 3.32 |
| Acidéz total: | 5.32 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.0% |
| Azúcar residual: | 1,24 g/l |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2015 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 4.100 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7 Ton/ha |
| Densidad de plantación: | 5.000 Plantas/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | 26 de marzo de 2015, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. |
| Fermentación: | 10 días en tanque de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 17ºC - 19ºC, Contacto con las lías durante dos meses. |
Análisis químico
| pH: | 3.49 |
| Acidéz total: | 5.25 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.5% |
| Azúcar residual: | 1,25 g/l |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2014 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 5.300 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7 Ton/ha |
| Densidad de plantación: | 5.000 Plantas/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | 25 de marzo de 2013, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. |
| Fermentación: | 10 días en tanque de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 17ºC - 19ºC, Contacto con las lías durante dos meses. |
Análisis químico
| pH: | 3.40 |
| Acidéz total: | 6.12 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.5% |
| Azúcar residual: | Menos de 1.0 g/l |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2013 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 5.800 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7 Ton/ha |
| Densidad de plantación: | 5.000 Plantas/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | 28 de marzo de 2013, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. |
| Fermentación: | 10 días en tanque de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 17ºC - 19ºC, Contacto con las lías durante dos meses. |
Análisis químico
| pH: | 3.40 |
| Acidéz total: | 5.69 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.5% |
| Azúcar residual: | 1.25 g/l |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2012 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 6.500 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7 Ton/ha |
| Densidad de plantación: | 5.000 Plantas/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | 25 de marzo de 2012, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. |
| Fermentación: | 10 días en tanque de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 17ºC - 19ºC, Contacto con las lías durante dos meses. |
Análisis químico
| pH: | 3.30 |
| Acidéz total: | 5.10 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.5% |
| Azúcar residual: | 1,3 g/l |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2011 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 6.800 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7 Ton/ha |
| Densidad de plantación: | 5.000 Plantas/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | 10 de abril de 2011, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. |
| Fermentación: | 10 días en tanque de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 17ºC - 19ºC, Contacto con las lias durante dos meses. |
Análisis químico
| pH: | 3.30 |
| Acidéz total: | 5.40 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 15.5% |
| Azúcar residual: | 1,32 g/l |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2010 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 6.200 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7 Ton/ha |
| Densidad de plantación: | 5.000 Plantas/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | 15 de abril de 2010, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. |
| Fermentación: | 10 días en tanque de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 17ºC - 19ºC, Contacto con las lias durante dos meses. |
Análisis químico
| pH: | 3.41 |
| Acidéz total: | 5.82 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.5% |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2009 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 5.300 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7 Ton/ha |
| Densidad de plantación: | 5.000 Plantas/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | 23 de marzo de 2009, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. |
| Fermentación: | 10 días en tanque de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 17ºC - 19ºC, Contacto con las lias durante dos meses. |
Análisis químico
| pH: | 3.31 |
| Acidéz total: | 5.36 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.5% |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2008 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 6.500 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7 Ton/ha |
| Densidad de plantación: | 5.000 Plantas/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | 29 de marzo de 2008, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. |
| Fermentación: | 10 días en tanque de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 17ºC - 10ºC, Contacto con las lias durante dos meses. |
Análisis químico
| pH: | 3.31 |
| Acidéz total: | 6.08 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.5% |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2007 |
| Cepa: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cajas producidas: | 3.700 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7 Ton/ha |
| Densidad de plantación: | 5.000 Plantas/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | 21 de marzo de 2007, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. |
| Fermentación: | 10 días en tanque de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 17ºC - 19ºC, Contacto con las lias durante dos meses. |
Análisis químico
| pH: | 3.31 |
| Acidéz total: | 5.69 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.5% |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2006 |
| Potencial de guarda: | |
| Cajas producidas: | 2.502 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7 Ton/ha |
Características del viñedo
| Color: | Cristalino con ligeros ribetes verdosos. |
| Nariz: | Muy elegante, fina y fresca. Aparecen notas de frutas exóticas acompañadas de flores blancas. Las notas minerales y cítricas complementan y dan complejidad. |
| Boca: | Fresca, equilibrada y madura. La fruta y la acidez se mezclan en perfecta armonía y dan un vino jugoso, que llena la boca y de amplio final. |
Análisis químico
| pH: | 3.23 |
| Acidéz total: | 3.62 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.5% |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2005 |
| Potencial de guarda: | |
| Cajas producidas: | 2.502 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7 Ton/ha |
Características del viñedo
| Color: | Cristalino con ligeros ribetes verdosos. |
| Nariz: | Muy elegante, fina y fresca. Aparecen notas de frutas exóticas acompañadas de flores blancas. Las notas minerales y cítricas complementan y dan complejidad. |
| Boca: | Fresca, equilibrada y madura. La fruta y la acidez se mezclan en perfecta armonía y dan un vino jugoso, que llena la boca y de amplio final. |
Análisis químico
| pH: | 3.31 |
| Acidéz total: | 3.62 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.5% |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2004 |
| Potencial de guarda: | |
| Cajas producidas: | 1.993 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7.2 Ton/ha |
Características del viñedo
| Color: | Amarillo verdoso brillante. |
| Nariz: | Con mucha fuerza las notas frescas cítricas y ligeramente herbáceas destacan y acompañan una fruta madura que le aportan delicadeza y personalidad. |
| Boca: | En un estilo maduro y fresco a la vez, la boca es profunda y elegante. Gran equilibrio con buen volumen, su pureza y mineralidad le confieren fineza y estructura dejando una sensación cristalina, grata y larga en final. |
Análisis químico
| pH: | 3.68 |
| Acidéz total: | 3.72 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14.5% |
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Notas de Cata
| Nombre del Vino: | Amayna Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2003 |
| Potencial de guarda: | |
| Cajas producidas: | 1.950 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | Leyda - San Antonio |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 7 Ton/ha |
Características del viñedo
| Color: | Ligeramente cristalino, con tenues ribetes verdosos. |
| Nariz: | Muy elegante, fina y fresca. Se dejan entrever notas cítricas como la lima, acompañadas de perfumadas flores. Al final, atrás, una ligera arista mineral que aporta complejidad. |
| Boca: | Fresca, llena, equilibrada y madura. De acidez cítrica que ataca elegante y profundamente, pero que se equilibra en justa medida con un alcohol que llena la boca, haciendo de éste un vino jugoso. Elegante persistencia, final de boca limpio y grato. |
Análisis químico
| pH: | 3.40 |
| Acidéz total: | 4.40 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 13.8% |
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Amayna Sauvignon Blanc 2013
90/100 Medalla Oro
Gilbert & Gaillard, Concurso Internacional
Enero 2015
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90/100 Medalla Oro
Gilbert & Gaillard, Concurso Internacional
Enero 2015
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Amayna Sauvignon Blanc 2014
Silver Medal
Sakura, The Japan Women’s Wine Awards 2015.
Enero 2015
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Silver Medal
Sakura, The Japan Women’s Wine Awards 2015.
Enero 2015
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Amayna Sauvignon Blanc 2010
Fue calificado con 4 taças (muy bueno).
Degustación de la Confraria 7 Sommeliers de São Paulo, Brasil.
Enero 2013
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Fue calificado con 4 taças (muy bueno).
Degustación de la Confraria 7 Sommeliers de São Paulo, Brasil.
Enero 2013
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Amayna Sauvignon Blanc 2010
90 puntos
Stephen Tanzer's International Wine Cellar
Enero 2011
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90 puntos
Stephen Tanzer's International Wine Cellar
Enero 2011
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Amayna Sauvignon Blanc 2008
91 puntos
Stephen Tanzer's International Wine Cellar
Enero 2009
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91 puntos
Stephen Tanzer's International Wine Cellar
Enero 2009
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Amayna Sauvignon Blanc 2008
90 puntos
Revista The Wine Advocate de Robert Parker
Enero 2009
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90 puntos
Revista The Wine Advocate de Robert Parker
Enero 2009
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Amayna Sauvignon Blanc 2007
90 puntos
Revista The Wine Advocate de Robert Parker
Enero 2008
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90 puntos
Revista The Wine Advocate de Robert Parker
Enero 2008
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Amayna Sauvignon Blanc 2006
90 puntos
Revista Stephen Tanzer’s Internacional Wine Cellar
Enero 2008
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90 puntos
Revista Stephen Tanzer’s Internacional Wine Cellar
Enero 2008
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Amayna Sauvignon Blanc 2005
92 Puntos
Revista The Wine Advocate de Robert Parker
Enero 2007
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92 Puntos
Revista The Wine Advocate de Robert Parker
Enero 2007
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Amayna Sauvignon Blanc 2003
92 puntos
Revista The Wine Advocate de Robert Parker
Enero 2005
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92 puntos
Revista The Wine Advocate de Robert Parker
Enero 2005
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