De color rojo rubí brillante este particular vino muestra notas a
fruta madura, con una intensidad aromática media, toques de cereza
licorosa complementada con un carácter de especias dulces con notas
a canela, clavo de olor, suaves toques de cedro y algo balsámico que
al abrirse en la copa da paso a una sutil nota de violetas.
En boca es un vino de peso medio, concentrado en sabores, con
suavidad y untuosidad, taninos bien armados que crean una
estructura sólida en mitad de boca. Buen final con acidez media y persistencia.
28% Syrah - 28% C. Franc 21% Petit Verdot 14% Grenache - 9% Cabernet Sauvignon
Potencial de guarda:
28% Syrah - 28% C. Franc 21% Petit Verdot 14% Grenache - 9% Cabernet Sauvignon
Cajas producidas:
100
Descripción del viñedo
Denominación de origen:
San Juan de Leyda
Cercanía al Océano Pacífico:
14Km
Producción:
5000 Ton/ha
Características del viñedo
Vendimia:
La vendimia de nuestro jardín de variedades fue realizada a mano,
cosechando los mejores racimos que puedan asegurar una gran
calidad.
La vinificación de los distintos componentes de la mezcla fue
hecha por separado en pequeños contedores, con uva despalillada y
con una extracción hecha principalmente mediante suaves pisoneos.
Crianza en Barrica:
Para esta, la primera versión de Amayna Garden Blend, los diferentes componentes fueron guardados en barricas de roble francés de segundo y tercer uso por alrededor de 18 meses para poder afinar taninos y contribuir con suaves aromas secundarios y manteniendo un buen respeto de la fruta. Una vez hecha la mezcla final, el vino fue embotellado y ha reposado más de 12 meses en botella para finalmente ser presentado.