Botella Garden Blend GB 2014
GB 2014
De color rojo rubí brillante este particular vino muestra notas a fruta madura, con una intensidad aromática media, toques de cereza licorosa complementada con un carácter de especias dulces con notas a canela, clavo de olor, suaves toques de cedro y algo balsámico que al abrirse en la copa da paso a una sutil nota de violetas. En boca es un vino de peso medio, concentrado en sabores, con suavidad y untuosidad, taninos bien armados que crean una estructura sólida en mitad de boca. Buen final con acidez media y persistencia.
Botella
Ficha Técnica
Reconocimientos
Ficha Técnica Garden Blend GB 2014
2014Notas de Cata
| Nombre del Vino: | GARDEN BLEND VINTAGE 2014 |
| Añada: | 2014 |
| Cepa: | 28% Syrah - 28% C. Franc 21% Petit Verdot 14% Grenache - 9% Cabernet Sauvignon |
| Potencial de guarda: | 28% Syrah - 28% C. Franc 21% Petit Verdot 14% Grenache - 9% Cabernet Sauvignon |
| Cajas producidas: | 100 |
Descripción del viñedo
| Denominación de origen: | San Juan de Leyda |
| Cercanía al Océano Pacífico: | 14Km |
| Producción: | 5000 Ton/ha |
Características del viñedo
| Vendimia: | La vendimia de nuestro jardín de variedades fue realizada a mano, cosechando los mejores racimos que puedan asegurar una gran calidad. La vinificación de los distintos componentes de la mezcla fue hecha por separado en pequeños contedores, con uva despalillada y con una extracción hecha principalmente mediante suaves pisoneos. |
| Crianza en Barrica: | Para esta, la primera versión de Amayna Garden Blend, los diferentes componentes fueron guardados en barricas de roble francés de segundo y tercer uso por alrededor de 18 meses para poder afinar taninos y contribuir con suaves aromas secundarios y manteniendo un buen respeto de la fruta. Una vez hecha la mezcla final, el vino fue embotellado y ha reposado más de 12 meses en botella para finalmente ser presentado. |
Análisis químico
| pH: | 3.73 |
| Acidéz total: | 5.1 g/L (H2T) |
| Alcohol: | 14% |
| Azúcar residual: | 2.1 |
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